Empat Kacang dengan Segudang Manfaat Kesehatan
Empat Kacang dengan Segudang Manfaat Kesehatan. Kacang-kacangan merupakan sumber yang baik untuk lemak sehat, serat, dan beberapa zat gizi bermanfaat lain. Studi pada 2017 juga menunjukkan bahwa pola makan yang kaya akan kacang-kacangan dapat mencegah beberapa faktor risiko untuk penyakit kronis, salah satunya inflamasi. Di pasaran ada beragam jenis kacang-kacangan yang bisa ditemukan. Tiap jenis kacang-kacangan juga memiliki manfaat gizi yang berbeda-beda. Kacang kulit Kacang kulit merupakan salah satu cara terbaik untuk meningkatkan asupan protein. Kacang yang mudah ditemukan di pasar ini memiliki beberapa zat gizi esensial. Secara umum, kacang kulit memiliki kandungan polifenol, antioksidan, flavanoid, dan asam amino. Penelitian mengungkapkan bahwa komponen-komponen ini dapat memberi manfaat bagi kesehatan manusia. Menurut United States Departement of Agriculture (USDA), 100 gram kacang kulit mengandung 567 kalori. Dalam kuantitas yang sama, kacang kulit juga m...